Cùng vào bếp với món “Bánh bao khoai lang tím” đầy hấp dẫn - Ẩm thực - Ẩm thực - Tin tức | Tài liệu | Diễn đàn SV Viện CN SH - TP | HUI
Home » Ẩm thực » Cùng vào bếp với món “Bánh bao khoai lang tím” đầy hấp dẫn

Cùng vào bếp với món “Bánh bao khoai lang tím” đầy hấp dẫn
Cùng vào bếp với món Bánh  bao khoai lang tím có hương vị mới lạ từ khoai lang và nước cốt dừa đem lại cảm giác thích thú và ngon miệng khi thưởng thức!



 Nguyên liệu

- Bột bánh bao: 200gr
- Sữa tươi: 80ml
- Nước cốt dừa: 30ml
- Đường: 50gr
- Khoai lang tím: 50gr
- Dầu ăn: 10ml
- Men khô

Cách làm:

Bước 1: Khoai lang tím mua về các bạn rửa sạch bùn đất bám ngoài, xếp vào xửng hấp chín.

Bước 2: Đợi khoai nguội các bạn tiến hành bóc vỏ.

Bước 3: Dùng thìa tán nhuyễn khoai qua 1 chiếc rây lưới.

Bước 4:  Đun hoặc cho sữa vào lò vi sóng quay đến khi sữa hơi ấm, lấy ra hòa với đường + nước cốt dừa + men rồi 
chia hỗn hợp làm đôi.

Bước 5: Chia bột làm 2 phần, phần bột 120gr các bạn nhào trộn với 1/2 lượng hỗn hợp sữa vừa chuẩn bị, phần bột 80gr các bạn bóp trộn đều với khoai lang tím rồi nhào nốt với lượng hỗn hợp sữa còn lại. Sau khi nhào xong, đợi bột nghỉ khoảng 5 phút, các bạn mới cho dầu ăn vào rồi nhào tiếp 1 lần nữa.

Bước 6: Phủ 1 chiếc khăn mặt ẩm hoặc bọc màng bọc thực phẩm lên trên bát bột vừa nhào, ủ 1 giờ cho bột nở gấp đôi

Bước 7: Cán 2 miếng bột màu trắng và tím thành 2 phần có diện tích tương đương, đặt chồng lên nhau, cán nhẹ cho 2 lớp bột thêm kết dính rồi cuộn tròn lại, cắt khối bột thành từng khúc dày khoảng 2-3cm.

Bước 8: Xếp vào xửng và hấp từ 15 – 20 phút sau khi nước sôi là bánh chín.



Chỉ với vài bước đơn giản, các bạn đã có thể vào bếp học nấu ăn với món Bánh bao khoai lang tím bổ dưỡng và lạ miệng.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng!

Theo Beptruong
Mục: Ẩm thực | Người đăng: trcnam (28-01-2013)
Đã xem: 1493 | Thẻ: hấp dẫn, vào bếp, Cùng, với món, Bánh bao khoai lang tím | Bình chọn: 5.0/1

NHẬN BÀI VIẾT ẨM THỰC MỚI QUA EMAIL:

Tổng lời bình: 0
Gửi bình luận của bạn (viết Tiếng Việt có dấu):
Chỉ Thành viên mới được phép bình luận. Vui lòng Đăng ký hoặc Đăng nhập!

ĐĂNG KÝ ĐĂNG NHẬP

Click mua sắm nhé! XEM THÊM TIN MỚI
  • Thành Fan của FoodnK
    Liên kết website
    Tải MIỄN PHI Đồ án - Luận văn - Tiểu luận
    Hỏi - Đáp Chuyên ngành CNTP - CNSH
    Click chơi game Câu cá cực đỉnh!
    Thăm dò
    Bạn biết đến FoodnK.com qua?
    Tổng số trả lời: 104
    Thống kê

    Đang online: 1
    Khách: 1
    Thành viên 0