Thanh thanh mát mát với món ăn từ dưa chuột - Ẩm thực - Ẩm thực - Tin tức | Tài liệu | Diễn đàn SV Viện CN SH - TP | HUI
Home » Ẩm thực » Thanh thanh mát mát với món ăn từ dưa chuột

Thanh thanh mát mát với món ăn từ dưa chuột
Ngoài ăn trực tiếp, dưa chuột còn được chế biến thành khá nhiều món ăn ngon mát khác. Các bạn hãy tham khảo một vài cách làm nhé mà hôm nay Foodnk giới thiệu nhé!

Sinh tố dưa chuột sữa chua

Nguyên liệu:

1 chén dưa ngọt, cắt thành từng miếng nhỏ
½ chén dưa chuột, gọt vỏ, bỏ hạt, thái hạt lựu
½ muỗng cà phê nước cốt chanh
¼ cốc sữa chua
Đá nghiền nhỏ.

Cách làm:



Cho tất cả các thành phần đã chuẩn bị vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn.
Đổ vào ly và thưởng thức.

Dưa chuột xào thịt bò

Nguyên liệu:

150 g thịt bò mềm
300 g dưa chuột
100 g cà chua bi
1/4 trái thơm (dứa)
3 cọng hành lá
4 thìa cà phê hạt nêm
1 thìa cà phê tiêu
1 thìa cà phê đường
2 thìa súp dầu ăn.

Cách làm:



Hành lá lấy phần xanh xắt nhuyễn, phần trắng đập giập băm nhỏ.
Thịt bò rửa sạch, xắt lát mỏng, ướp thịt bò với 2 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê tiêu, 1 thìa cà phê đường và đầu hành trắng băm nhỏ.
Dưa chuột rửa sạch, bỏ ruột, xắt cọng. Trái thơm bỏ cùi, xắt miếng vừa ăn. Cà chua bi rửa sạch, cắt đôi.
Phi thơm đầu hành trắng với dầu ăn, trút thịt bò vào xào vừa chín. Cho tiếp thơm, dưa leo vào đảo đều, nêm gia vị vừa ăn. Cho cà chua bi vào, xào tiếp vài phút. Cuối cùng cho hành lá vào, đảo đều. Nhắc xuống.

Nộm dưa chuột, cà rốt với tôm thịt

Nguyên liệu:

1 đến 2 quả dưa chuột
1 củ cà rốt nhỏ
100 g tôm
100 g thịt nạc hay thịt ba chỉ
1 thìa cà phê nhỏ nước cốt chanh
2 thìa cà phê nhỏ nước mắm ngon
2 thìa cà phê nhỏ nước lọc
2 thìa cà phê nhỏ đường
1 thìa cà phê muối
Ít lạc rang chín, giã nhuyễn.

Cách làm:



Cà rốt bào sợi, ướp vào nửa thìa cà phê muối, trộn đều để 15 phút. Sau đó, mang găng tay nilon bóp cà rốt ra bớt nước, rũ cho cà rốt tơi ra.

Dưa chuột rửa sạch, để nguyên vỏ, dùng dao thái thành từng miếng nhỏ, ướp vào nửa thìa cà phê muối, dùng tay trộn đều. Dùng tay bóp hết nước ở dưa leo, để dưa leo được khô.

Tôm bóc vỏ, rút chỉ đen, luộc chín.

Luộc chín thịt, thái miếng vừa ăn.

Pha nước mắm, nước lọc, đường, nước cốt chanh trộn lẫn vào với nhau, nêm lại tùy theo sở thích của bạn.
Trộn lẫn cà rốt, dưa leo, tôm, thịt vào bát to, đổ bát nước mắm để trộn nộm vào, trộn đều. Có thể thêm rau thơm, hay rau húng thái nhỏ vào nộm. Lúc ăn rắc lạc đã giã lên trên bề mặt nộm.

Chúc bạn thành công và ngon miệng!

Theo Amthuc365.vn
Mục: Ẩm thực | Người đăng: trcnam (22-04-2013)
Đã xem: 1344 | Thẻ: Món ngon, dưa leo, Dưa chuột, Ẩm thực | Bình chọn: 5.0/1

NHẬN BÀI VIẾT ẨM THỰC MỚI QUA EMAIL:

Tổng lời bình: 0
Gửi bình luận của bạn (viết Tiếng Việt có dấu):
Chỉ Thành viên mới được phép bình luận. Vui lòng Đăng ký hoặc Đăng nhập!

ĐĂNG KÝ ĐĂNG NHẬP

Click mua sắm nhé! XEM THÊM TIN MỚI
  • Thành Fan của FoodnK
    Liên kết website
    Tải MIỄN PHI Đồ án - Luận văn - Tiểu luận
    Hỏi - Đáp Chuyên ngành CNTP - CNSH
    Click chơi game Câu cá cực đỉnh!
    Thăm dò
    Bạn biết đến FoodnK.com qua?
    Tổng số trả lời: 104
    Thống kê

    Đang online: 1
    Khách: 1
    Thành viên 0