Name: Món ăn - bài thuốc tốt cho dạ dày
Item: Món ăn - bài thuốc tốt cho dạ dày
Author: hrroyalcake

Home » Ẩm thực » Món ăn - bài thuốc tốt cho dạ dày

Món ăn - bài thuốc tốt cho dạ dày

Viêm dạ dày mạn tính là bệnh thường gặp ở đường tiêu hóa với triệu chứng lâm sàng đa dạng nhưng chủ yếu là khó chịu hoặc đau vùng thượng vị, đau âm ỉ, đau nhói hoặc cảm giác rát bỏng, kèm theo các triệu chứng ăn không ngon, ợ hơi, buồn nôn, nôn, mệt mỏi... Để chữa trị hiệu quả cần kết hợp dùng thuốc và chế độ ăn uống phù hợp. Dưới đây là một số món ăn - bài thuốc tốt cho người mắc bệnh dạ dày. Đậu đỏ... Cháo kê, lạc, đậu đỏ: Kê 50g, lạc 50g, đậu đỏ 30g, đường phèn lượng vừa đủ. Cách làm: Ngâm kê, lạc và đậu đỏ trong 4 tiếng, sau đó rửa sạch. Cho lạc và đậu đỏ vào nồi cùng lượng nước vừa đủ, đun lửa to cho sôi, rồi chuyển lửa nhỏ trong 30 phút. Sau đó cho kê vào đun cùng tới khi chín nhừ, thêm đường phèn nêm vừa miệng. Tác dụng: Kê vị ngọt, có công dụng thanh nhiệt giải độc, kiện dạ dày, trừ thấp, hoà vị, hỗ trợ giấc ngủ… Món ăn này thích hợp với người bị nóng trong hay người bị suy nhược tì vị. Người kém ăn dùng món cháo kê không chỉ giúp dưỡng dạ dày, mà còn có công hiệu hỗ trợ hệ tiêu hoá, chống buồn nôn, ợ chua. Bạn cũng có thêm vào món cháo các vị khác nhau như táo tàu, khoai lang, hạt sen, bách hợp… để tạo nên món ăn vừa hợp khẩu vị, lại có lợi cho sức khoẻ. Canh đu đủ nấu sườn: Đu đủ 1 quả, lạc 150g, sườn 500g, táo tàu 9 quả, gia vị vừa đủ. Cách làm: Đu đủ gọt vỏ, rửa sạch, cắt thành miếng. Lạc ngâm 30 phút. Sườn rửa sạch, táo tàu bỏ hạt. Tất cả nguyên liệu cho vào nồi, đun lửa to với lượng nước vừa đủ, khi sôi chuyển ninh lửa nhỏ trong 3 tiếng, sau đó nêm gia vị vừa miệng. Tác dụng: Thanh nhiệt, kiện tì thông tiện, có tác dụng dưỡng sinh tư nhuận, làm giảm nhẹ triệu chứng đối với những bệnh như viêm dạ dày mạn tính, viêm trực tràng, các vấn đề về hệ tiêu hoá. Hạt sen - Những vị thuốc hỗ trợ điều trị đau dạ dày. Canh nấm thịt nạc: Nấm tươi 100g, thịt nạc 100g, gia vị vừa đủ. Cách làm: Nấm tươi rửa sạch, thịt nạc cắt miếng. Sau đó cho vào nồi đun với lượng nước vừa đủ. Khi thịt chín, nêm gia vị cho vừa miệng. Tác dụng: Món canh này có tác dụng kiện tì ích thận, bảo vệ dạ dày. Cháo hạt sen: Hạt sen 20g, khiếm thực 30g, gạo 30g, một ít đường trắng. Cách làm: Hạt sen bỏ tim ngâm trong nước độ 1 giờ đồng hồ, rồi cho hạt sen, khiếm thực và gạo vào nồi cùng nước nấu thành cháo, khuấy đều, thêm đường trắng. Tác dụng: Món cháo này có tác dụng bổ ích tỳ vị.
1 2 3 4 5 Mục: Ẩm thực \| Người đăng: trcnam (04-09-2012)
Đã xem: 1342 \| Lời bình: 1 \| Thẻ: Món ăn, Жива, Bài thuốc, Ẩm thực, Hạt sen \| Bình chọn: 5.0/1

NHẬN BÀI VIẾT ẨM THỰC MỚI QUA EMAIL:

Tổng lời bình: 1
Gửi bình luận của bạn (viết Tiếng Việt có dấu):

Comments display order:

1 hrroyalcake (04-05-2025 9:27 PM)

Cách làm cơm chiên giòn Thuận Khánh - Món ăn vặt tuyệt ngon

Khám phá công thức đơn giản để làm món cơm chiên giòn từ cơm sấy Thuận Khánh, một món ăn vặt đầy hấp dẫn và dễ làm!

Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- 1 bát cơm sấy Thuận Khánh
- 2 quả trứng gà
- 100g tôm hoặc thịt xay (tuỳ chọn)
- 1 củ hành tím
- Gia vị: Nước mắm, tiêu, dầu ăn

Cách làm cơm chiên giòn:

1. Chiên cơm sấy: Đầu tiên, cho cơm sấy Thuận Khánh vào chảo và chiên giòn đều.
2. Chuẩn bị nguyên liệu: Cắt hành, xắt tôm hoặc thịt xay thành từng miếng nhỏ.
3. Chiên nguyên liệu: Trong một chảo khác, cho hành tím vào phi thơm rồi cho tôm hoặc thịt vào xào cho chín.
4. Trộn cơm: Cho cơm sấy đã chiên giòn vào chảo và trộn đều với các nguyên liệu đã xào.
5. Nêm gia vị: Thêm nước mắm và tiêu cho vừa ăn.

Thưởng thức:
Món cơm chiên giòn này sẽ là một lựa chọn tuyệt vời cho bữa ăn gia đình, với hương vị giòn rụm và thơm ngon.

Quote

Để xem chi tiết công thức, hãy truy cập: Cách làm cơm chiên giòn Thuận Khánh.