Khoai lang, súp lơ, tỏi tây và củ cải ngoài là những thực phẩm phổ biến nhất trong tháng 11, chúng còn là những vị thuốc chữa được nhiều bệnh.

Thực phẩm vàng bảo vệ sức khỏe mùa đông

Giàu vitamin A và chất chống oxy hóa beta-carotene, khoai lang giúp tăng cường sức mạnh cho hệ miễn dịch và chăm sóc, bảo vệ làn da. Khoai lang còn giàu kali hơn chuối và giàu chất xơ carbohydrate có tác dụng nhuận tràng, phòng chống nguy cơ tăng huyết áp và làm giảm nguy cơ loãng xương đối với phụ nữ trong độ tuổi tiền mãn kinh. 

Súp lơ chứa hàm lượng vitamin C cao, cùng với chất xơ, folate, kali và vitamin K. Cũng giống như một số loại rau trong họ cải, súp lơ có tác dụng ngăn ngừa bệnh tim, hỗ trợ hấp thụ vitamin D, tốt cho mắt, tốt cho hệ xương răng…

Tỏi tây rất giàu canxi, kali và axit folic có tác dụng chống lại bệnh tim và ung thư tuyến tiền liệt.

Cả lá của củ cải và củ cải đều có những lợi ích rất lớn đối với sức khỏe. Trong khi củ cải có chứ nhiều vitamin C và kali tốt cho hệ miễn dịch thì lá cải giàu vitamin A, K và folate có tác dụng ngăn ngừa ung thư, chống lão hóa, ngăn chặn thiếu máu và giảm cân. Ngoài ra củ cải còn được biết đến trong việc hỗ trợ điều trị các loại bệnh như nhiệt miệng, đái tháo đường, sỏi thận, ho ra máu…