Kiến thức - Tin tức | Tài liệu | Diễn đàn SV Viện CN SH - TP

Home » Kiến thức

Kiến thức 22-11-2012

Vitamin E là tên gọi chung để chỉ hai lớp các phân tử (gồm các tocopherol và các tocotrienol) có hoạt tính như vitamin E trong dinh dưỡng. Chức năng chính của α-tocopherol trong cơ thể người dường như là của một chất chống ôxi hóa.

Carotenoid và Vitamin A

Kiến thức 22-11-2012

Trong những năm gần đây, các bà mẹ thường hay khuyên con mình nên ăn nhiều trái cây và rau xanh với nhiều màu sắc khác nhau, nhưng lại không hiểu một cách sâu sắc tại sao lại nên như thế. Ngày nay, các nhà khoa học đã giải thích rất rõ ràng tại sao "màu sắc” lại có lợi cho sức khỏe như vậy.

Những sự thật chưa biết về Vitamin

Kiến thức 22-11-2012

Hàng triệu người trên thế giới đang sử dụng vitamin hàng ngày vì tin tưởng vào những tác dụng thần kỳ của loại dược phẩm này. Trước sự "ngưỡng mộ” có vẻ như thái quá của con người dành cho vitamin hiện nay, một số nhà khoa học đã lật ngược vấn đề để tìm hiểu vai trò thực sự của vitamin đối với cơ thể con người là như thế nào?

Miến nhuộm phẩm màu có an toàn?

Kiến thức 19-11-2012

Thời gian qua, những thông tin liên tiếp về thực phẩm không an toàn, trong đó có thông tin miến nhuộm phẩm màu đã tạo ra nỗi ám ảnh không nhỏ cho đông đảo người tiêu dùng.Vậy, có hay không chất nhuộm màu trong miến và chất loại miến nhuộm phẩm đó ảnh hưởng đến sức khỏe

Qui trình tư vấn SA 8000

Kiến thức 15-11-2012

1. Khởi động dự án

Chính thức tư vấn và doanh nghiệp chọn ngày khởi động dự án. Lãnh đạo doanh nghiệp họp toàn thể cán bộ công nhân viên tuyên bố chương trình xây dựng Hệ thống trách nhiệm xã hội theo tiêu chuẩn SA 8000

Phụ gia thay thế hàn the

Kiến thức 13-11-2012

Hàn the là chất thường được phụ gia vào thịt, cá, tinh bột… để chế biến thực phẩm làm cho sản phẩm săn chắc, có độ giòn, làm ngon miệng, có thể bảo quản thực phẩm lâu ngày không bị ôi thối. Hàn the có tên thương mại là borax, rất độc hại. Ở nước ta Bộ Y tế đã chính thức cấm sử dụng

Tìm hiểu Hàn the và Foocmon

Kiến thức 13-11-2012

Foocmon là gì? Foocmon là một chất hữu cơ rất độc, được sản xuất rộng rãi trong công nghiệp có tên khoa học là FORMALDEHYT. Thường tồn tại ở hai thể:

10 Nơi có đồ ăn đường phố hấp dẫn nhất thế giới

Kiến thức 11-11-2012

TP HCM cũng là một địa chỉ cho những ai yêu thích món ăn đường phố. Tổng hợp của Reuters, Forbes, Lonely Planet…

Tel Aviv, Isarel

Tình hình thực hiện SA 8000 ở Việt Nam

Kiến thức 10-11-2012

Theo số liệu thống kê, hiện nay cả nước có 551 đơn vị đạt tiêu chuẩn quản lý chất lượng ISO 9000, 21 doanh nghiệp đạt tiêu chuẩn quản lý môi trường ISO 140000, nhưng mới chỉ có rất ít doanh nghiệp đạt tiêu chuẩn quản lý trách nhiệm xã hội và điều kiện lao động SA 8000

Ưu, nhược điêm của tiêu chuân GAP, BRC

Kiến thức 10-11-2012

Tiêu chuẩn GAP là tiêu chuẩn thực hành nông nghiệp tốt. Tên đầy đủ tiếng anh là Good Agriculture Practices. Tiêu chuẩn GAP được thiết kế đặc thù cho việc sản xuất nông nghiệp. Đối với GAP thực hành sản xuất nông nghiệp tốt cho lĩnh vực rau quả tươi, nó đưa ra những yêu cầu sau:

Giới thiệu về OHSAS18001

Kiến thức 10-11-2012

OHSAS 18001 là tiêu chuẩn Quốc tế được ban hành vào ngày 1 tháng 7 năm 2007 thay cho cho tiêu chuẩn OHSAS 18001:1999. Tiêu chuẩn này qui định các yêu cầu đối với Hệ thống quản lý an toàn và sức khỏe nghề nghiệp, để tổ chức có thể kiểm soát các rủi ro về an toàn

Giới thiệu tiêu chuẩn trách nhiệm xã hội SA 8000

Kiến thức 10-11-2012

SA 8000 hay "Trách nhiệm xã hội 8000” được xây dựng để thúc đẩy doanh nghiệp có trách nhiệm xã hội trong tất cả các ngành nghề trên toàn cầu. SA 8000 được xây dựng để giúp các công ty có trách nhiệm xã hội đánh giá

5 loại vitamin giúp bạn điều tiết mồ hôi

Kiến thức 04-11-2012

Vitamin B, C, Kẽm hay Canxi và Maggie có thể giúp bạn kiểm soát mồ hôi của cơ thể. Ở người, việc đổ mồ hôi có tác dụng chủ yếu là điều hòa thân nhiệt. Độc tố và các chất dịch cơ thể khác cũng được bài tiết qua mồ hôi.

Bổ sung vitamin D tự nhiên từ thực phẩm

Kiến thức 01-11-2012

Vitamin D đóng một vai trò quan trọng trong việc duy trì hệ miễn dịch khỏe mạnh, tăng sự hấp thụ canxi và cải thiện độ chắc khỏe của xương. Theo khuyến cáo của Viện Y học Mỹ (IOM), liều lượng vitamin D mà cơ thể con người cần là 3.000 - 5.000 IU/ngày

Tìm hiểu về chất xơ

Kiến thức 01-11-2012

Chất xơ là một loại gluxit mạch dài mà cơ thể con người gần như không tiêu hóa được. Chất xơ được chia làm hai loại cơ bản là: chất xơ hòa tan và không hòa tan. Chất xơ không hòa tan: chủ yếu là cellulose, ngoài ra còn có hemicellulose, có nhiều trong vỏ hoa quả và rau.

Formaldehyde - sản xuất và ứng dụng

Kiến thức 31-10-2012

Formaldehyde là hợp chất hữu cơ có rất nhiều tên gọi khác nhau như formol, methyl aldehyde, methylene oxide, metanal, là andehyde đơn giản nhất… Công thức hóa học là HCHO, là hợp chất hữu cơ dễ bay hơi và có khả năng chuyển sang thể khí ở điều kiện bình thường