Kiến thức - Tin tức | Tài liệu | Diễn đàn SV Viện CN SH - TP | HUI
Home » Kiến thức

24 điều bạn chưa biết về bia
24 điều bạn chưa biết về bia
Kiến thức   26-04-2013  
Bia xuất hiện cách đây hơn 5000 năm, và cho tới bây giờ thì bia đã trở thành một phần không thể thiếu trong các bữa tiệc liên hoan, tụ họp bạn bè. Không chỉ thế, bia còn phổ biến đến mức người ta có thể uống bia mà không cần bất cứ lý do gì. 
Những thực phẩm không nên dùng với sữa
Những thực phẩm không nên dùng với sữa
Kiến thức   21-04-2013  
Sữa có chứa nhiều chất dinh dưỡng như canxi, magiê, chất đạm .. rất có lợi cho cơ thể con người. Do vậy, nhiều người có xu hướng uống nhiều sữa. Tuy nhiên, rất ít trong số họ biết rằng có một số điều cấm kỵ khi uống sữa.
Melamine trong sữa gây độc như thế nào?
Melamine trong sữa gây độc như thế nào?
Kiến thức   09-04-2013  
Melamine được biết đến như một chất gây hại nếu nuốt, hít và có thể hấp thụ qua da. Mắt, da và đường hô hấp có thể gây kích thích khi tiếp xúc với melamine, nếu tiếp xúc lâu dài với melamine có thể gây ung thư và ảnh hưởng đến bộ phận sinh sản. Liều độc của melamine khá cao với LD 50 là hơn 3 gr/kg trọng lượng cơ thể.
Nguy cơ ngộ độc từ hộp xốp đựng thức ăn
Nguy cơ ngộ độc từ hộp xốp đựng thức ăn
Kiến thức   08-04-2013  
Nếu sử dụng không đúng cách, hộp xốp đựng thức ăn có nguy cơ ô nhiễm chì, Cadmaium từ nguyên liệu sản xuất hộp không tinh khiết và thôi nhiễm Styrenne và Ethylbenzenxốp.
Liệu sinh học tổng hợp có bảo vệ được cuộc sống hoang dã?
Liệu sinh học tổng hợp có bảo vệ được cuộc sống hoang dã?
Kiến thức   07-04-2013  
Liệu ngành sinh học tổng hợp có thể cứu thế giới hoang dã? Từ tái tạo các loài tuyệt chủng cho tới nguy cơ các loài siêu biến đổi gene.
Thủ phạm gây ra 2.3 triệu ca tử vong trên thế giới là… muối
Thủ phạm gây ra 2.3 triệu ca tử vong trên thế giới là… muối
Kiến thức   23-03-2013  
Một nghiên cứu gần đây của Đại học Harvard đã tìm thấy rằng đồ uống có đường góp phần vào cái chết của khoảng 200.000 người mỗi năm, nhưng những phát hiện mới nhất là đáng lo ngại hơn. Theo kết quả được Hiệp hội Tim mạch Mỹ công bố, 15 % các ca tử vong
Hiểu về ngộ độc Vitamin
Hiểu về ngộ độc Vitamin
Kiến thức   10-03-2013  
Ngộ độc vitamin là  chuyện ít người để ý nhưng lại cực kỳ nguy hiểm, thậm chí có thể gây tử  vong nếu không được cấp cứu kịp thời. Bất cứ thứ gì nếu đưa vào cơ thể  quá mức sẽ gây "tẩu hỏa nhập ma” cho dù vật chất được đưa vào cơ thể chỉ  đơn thuần là nước.
Mười nơi sản xuất rượu vang ngon nhất thế giới
Mười nơi sản xuất rượu vang ngon nhất thế giới
Kiến thức   06-03-2013  
Mendoza ở Argentina được coi là vùng trồng nho và sản xuất rượu vang mới của thế giới, với hơn 800 xưởng rượu vang và những vườn nho bao la.
Ăn bưởi để có vóc dáng đẹp
Ăn bưởi để có vóc dáng đẹp
Kiến thức   27-02-2013  
Theo đông y, bưởi có giá trị dinh dưỡng rất cao, giàu chất xơ, vừa giúp đảm bảo đường ruột thông thoáng, vừa có công hiệu tiêu thực và loại đi "ác khí” trong ruột.
Thực phẩm ứng dụng công nghệ Nano
Thực phẩm ứng dụng công nghệ Nano
Kiến thức   26-02-2013  
Nano thực phẩm (nói một cách chính xác là ứng dụng công nghệ nano trong thực phẩm) bao gồm cả các ứng dụng của công nghệ nano trong: Trồng trọt, chăn nuôi; đóng gói, bao bì chứa thực phẩm; làm ra thực phẩm trong đó có hạt nano chứa các chất dinh dưỡng quan trọng.
Những thành phần quan trọng trong sữa
Những thành phần quan trọng trong sữa
Kiến thức   26-01-2013  
Trong sữa có 5 thành phần quan trọng là đạm, béo, đường lactose, vi khoáng chất và nước. Và tỉ lệ các chất này sẽ quyết định chất lượng cũng như màu sắc, độ đặc của sữa.
Omega 3 và Omega 6 - Những axit béo rất tốt cho não
Omega 3 và Omega 6 - Những axit béo rất tốt cho não
Kiến thức   21-01-2013  
Nguồn thực phẩm cơ bản có chứa axit béo Omega-3 đó là trong các loại cá có chất béo sống ở nơi rất sâu của đại dương như cá hồi, cá trích, cá mòi, cá bơn halibut, cá da xanh, cá ngừ, cá thu. Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ khuyên chúng ta nên ăn một trong những loại cá này ít nhất 2 lần/tuần.
Các giống nho dùng trong sản xuất rượu vang
Các giống nho dùng trong sản xuất rượu vang
Kiến thức   05-01-2013  
Merlot: cho ra các lọai rượu đậm màu, khá tròn trịa, ngậy béo với các hương vị hoa quả, lá mục và da thuộc, vị chát không nhiều.
Xếp hạng các loại vang Đức
Xếp hạng các loại vang Đức
Kiến thức   05-01-2013  
Tafelwein và Landwein: Là thứ rượu ở cấp bậc thấp nhất. Tafelwein (Vin de Table) được làm bằng những chùm nho chín bình thường, cộng với một ít nho chưa chín đủ. Thứ rượu nào có thêm được ít ra là một nữa độ alcohol thì được xếo vào hạng Landwein (Vin de Pays), cao hơn một chút.
GLOBALGAP – Công cụ quản lý để có sản phẩm nông nghiệp an toàn
GLOBALGAP – Công cụ quản lý để có sản phẩm nông nghiệp an toàn
Kiến thức   02-01-2013  
GlobalGAP (tên gọi mới của EUREP GAP sau 7 năm áp dụng và được chính thức thông báo tại Hội nghị toàn cầu lần thứ 8 tại Băng-cốc tháng 9/2007) là một bộ tiêu chuẩn được xây dựng để áp dụng tự nguyện cho sản xuất nông nghiệp (trồng trọt, chăn nuôi và thủy sản)
Thủ tục chứng nhận HACCP
Thủ tục chứng nhận HACCP
Kiến thức   02-01-2013  
Sau khi xây dựng thành công hệ thống HACCP, doanh nghiệp sản xuất cần phải xin chứng nhận của các cơ quan có thẩm quyền. Cơ quan chứng nhận HACCP là một cơ quan độc lập với cơ quan tư vấn áp dụng HACCP. Ở một số quốc gia, cơ quan chứng nhận
Lưu ý khi sử dụng bao bì nhựa đựng thực phẩm
Lưu ý khi sử dụng bao bì nhựa đựng thực phẩm
Kiến thức   30-11-2012  
Theo khuyến cáo của các nhà khoa học, chúng ta không nên "làm nước đá” (ướp đông) nước đựng trong chai nhựa, vì các dioxin từ nhựa tổng hợp sẽ bị phóng thích vào nước. Chất dioxin này rất nguy hại đối với tất cả các loại tế bào trong cơ thể…
8 loại thực phẩm cho cơ bắp hoàn hảo
8 loại thực phẩm cho cơ bắp hoàn hảo
Kiến thức   25-11-2012  
Nếu cơ bắp được làm từ bia và khoai tây chiên, chúng sẽ rất lực lưỡng nhưng không, nó được hình thành bởi những loại thực phẩm bổ dưỡng hơn như là: trứng, hạnh nhân, dầu oliu, cá hổi, thịt bò, sữa chua và cà phê.
10 loại thực phẩm đẩy lùi tuổi già
10 loại thực phẩm đẩy lùi tuổi già
Kiến thức   25-11-2012  
Không có cách nào chống lại được tuổi già, mà chỉ có cách để đẩy lùi nó chậm lại. Vậy là bạn nghĩ đủ mọi cách để đẩy lùi tuổi già bao gồm cả đi spa lẫn thẩm mỹ. Nhưng bạn có biết rằng, những điều đó không quan trọng bằng việc bạn ăn gì hàng ngày. 
5 loại thực phẩm bị hiểu lầm là có hại
5 loại thực phẩm bị hiểu lầm là có hại
Kiến thức   25-11-2012  
5 thực phẩm bị hiểu lầm là có hại Có những thực phẩm vốn bị coi là "kẻ thù" của cân nặng hoặc có thể có hại cho sức khỏe của bạn. Nhưng thực tế thì hoàn toàn ngược lại.
Những điều cần biết khi sử dụng phụ gia thực phẩm
Những điều cần biết khi sử dụng phụ gia thực phẩm
Kiến thức   23-11-2012  
Trong công nghệ thực phẩm, có một số chất không phải là thực phẩm, có hoặc không có giá trị dinh dưỡng nhưng được sử dụng cho thêm vào thực phẩm không gây hại cho sức khỏe để làm tăng hương vị, màu sắc, thay đổi hình dáng, cấu trúc và dễ dàng hơn trong chế biến thực phẩm,
1 2 3 4 5 »
Thành Fan của FoodnK
Liên kết website
Tải MIỄN PHI Đồ án - Luận văn - Tiểu luận
Hỏi - Đáp Chuyên ngành CNTP - CNSH
Click chơi game Câu cá cực đỉnh!
Thăm dò
Bạn biết đến FoodnK.com qua?
Tổng số trả lời: 104
Thống kê

Đang online: 1
Khách: 1
Thành viên 0