Từ lâu, axit béo Omega-3 đã được biết đến với những công dụng "thần kỳ” cho sức khỏe tim mạch: giảm lượng triglycerid máu, giảm loạn nhịp tim giảm tỷ lệ bệnh động mạch vành, giảm chứng nhồi máu cơ tim.

Một chế độ ăn uống cân bằng bao gồm các loại thực phẩm giàu chất xơ và vitamin C có thể ngăn chặn sự hình thành của các chất gây ung thư trong ruột, có thể dẫn đến sự xuất hiện của các khối u ác tính.

Nghiên cứu đăng trên Tạp chí The New Scientist của các nhà khoa học Mỹ cho thấy thực phẩm ăn nhanh có ảnh hưởng tiêu cực đến trí nhớ. Các nhà khoa học khẳng định chế độ ăn uống không lành mạnh sẽ ảnh hưởng đến chứng mất trí. Ăn uống quá độ, có thể làm tăng gấp đôi nguy cơ mất trí nhớ hoặc suy giảm nhận thức.

Đường đỏ là loại đường sản xuất từ mía, chưa tẩy màu. Các kết quả nghiên cứu cho thấy, trong đường đỏ chứa nhiều chất có lợi cho cơ thể. Mỗi kg đường đỏ chứa tới 0,9g canxi, 0,1g sắt và nhiều yếu tố vi lượng, có tác dụng thúc đẩy quá trình hình thành các tế bào máu.

Các nghiên cứu cho thấy bắp cải có tác dụng ngăn ngừa ung thư, giảm cholesterol trong máu, và chữa lành các vết loét. Cùng với những "người anh em” rau củ thuộc chi Brassica (bao gồm súp lơ, cải bruxen, cải xoăn, bông cải xanh,…), bắp cải cung cấp rất nhiều lợi ích cho sức khỏe con người. Bắp cải thường được xem là "thực phẩm giảm cân"

Mới đây các nhà khoa học đã chỉ ra rằng bia là đồ uống có lợi cho sức khỏe nếu uống ở mức độ vừa phải. Hơn nữa bia còn là "mỹ phẩm" tuyệt vời làm đẹp da đối với chị em phụ nữ. Uống bia không phải là xấu, thậm chí nó còn có lợi cho sức khỏe, đặc biệt với chị em, bia còn là một loại "mỹ phẩm" làm đẹp da.

Sôcôla đen đã được chứng minh có lợi cho sức khỏe tim mạch. Còn sôcôla sữa thì sao? Một nghiên cứu mới đây của các nhà nghiên cứu Thụy Điển cho thấy những người đàn ông tiêu thụ một lượng vừa phải sôcôla sữa hàng tuần có nguy cơ đột quỵ

Phần lớn các thực phẩm mua về thường phải qua quá trình chế biến, nấu nướng nhất định có thể ăn được. Trong quá trình chế biến nóng các chất dinh dưỡng chịu những biến đổi lý hóa một cách đa dạng.

Thay đổi lối sống tích cực và biết cách bổ sung thực phẩm hợp lý cho bữa ăn của mình sẽ giúp bạn tăng đáng kể hàm lượng cholesterol "tốt”, giúp hạn chế các bệnh về tim mạch. 

Sau đây là một số loại thực phẩm như vậy:

Trứng gà được biết đến là thực phẩm tốt được nhiều người dùng để bồi bổ sức khỏe. Bên cạnh đó, trứng gà có một tác dụng ngăn ngừa béo phì mà nhiều người chưa biết đến. Các nhà khoa học Anh vừa cho hay theo kết quả một công trình nghiên cứu thì trứng gà là một loại "thực phẩm siêu cấp”,